这里，山光水色、海影涛声、巨石古榕相映成趣，集中展现了滨海古渔村的各种文化元素

近日获悉，汕头市濠江区马滘街道凤岗村被广东省文学艺术界联合会、广东省民间艺术家协会评为“广东省古村落”。这是继澄海的程洋岗、前美、龙美和潮阳的南阳之后，第五个获此荣誉的汕头市辖区内的古村落。

省专家组在考察凤岗时，对该村民居的建筑风格、传统风貌大加赞赏，认为在这里，山光水色、海影涛声、巨石古榕相映成趣，集中展现了滨海古渔村的各种文化元素，很有代表性，应该好好保护。

请让我当一回导游，带您到凤岗村寻找一脉悠然的渔村古韵。

古老渔村

凤岗，位于汕头市濠江区东南部，属马滘街道辖内的一个滨海渔村，濒临南海，由于西南有棒槌状的达濠岛横亘成为屏障，所以在地理表述上是“与达濠岛隔江相望”。这里说的“江”其实也不是江，因达濠岛绵延二十余里，与大陆若即若离，中间只隔一道窄窄的海峡，东起河渡门，西至磊口门，水面最宽处500米，最窄处仅50米。十分有意思的是每日南海潮信涨时，海水从东西口涌入，浩浩荡荡，至峡湾的中间点“石壁”处汇聚，形成一条蜿蜒曲折的“潮线”，堪称奇观；若是退潮，海水又分双头倾泻而出。这道峡湾，古称“河渡溪”，形如江河，故有“濠江”之称。

凤岗古渔村所处的位置，正好位于峡湾的最宽处，江心有一小岛，形如爬龟，是为龟山；南去三里一片海滩，隆起几道丘陵，形如蟒蛇，是为蛇头滩，构成了濠江的重要门户“龟蛇守濠江”，成为一大景观。凤岗村就座落在此风光旖旎的海影涛声中，一山岗状若雄鸡，植被茂密，怪石嶙峋，古榕苍苍，民居就聚落在山岗之南、西隅，村庄面临濠江，古地名称“鸡岗”。清康熙五十六年（1717）改称“凤岗”。为什么改为“凤”？据说当时有一风水大师游历至达濠岛，惊叹于风水奇佳，正好形成“双凤朝牡丹”的格局，“牡丹”是指对岸“三乡”埠头，“双凤”一是指“鸡岗”村，一是指隔江的“下尾寨”，于是在康熙年间达濠城建成重新核登地名时改称“凤岗村”载入县典。

凤岗村面积不大，约2平方公里，人口7000人左右，村落形成可远溯至700年前，元延祜六年（1319），有郑姓人家到此定居，以捕捞煮盐为业，几百年间乡兴族旺，蔚成大乡。

特色民俗

就源流而言，凤岗村的民间文化是从属于潮文化的，神明崇拜、婚丧喜庆、四时八节的仪俗与其他地方没有太大的区别。但这里有一个影响很广的民俗现象——凤岗妈崇拜。

凤岗妈崇拜源于妈祖崇拜和珍珠娘娘崇拜。妈祖是沿海民众最尊崇的海神，几乎所有的渔民都把源于福建湄洲的妈祖当作保护神；而珍珠娘娘则是潮俗中专门佑护婴幼儿的保护神，尤其是在小孩麻疹时（旧时小孩出疹有一定危险性，麻疹称“出豆”、“珍珠”）。凤岗妈是这二方面的结合体，但意指范围更广泛，是地域民众诸神崇拜的综合表述。

关于凤岗妈，在达濠古镇有一个古老的传说。相传远古时期，一个月黑风高的深夜，趴在江心的神龟（即龟山）蠢动起来，想爬到濠江的出海口——门嘴，把濠江的门户给堵上。达濠是鱼米之乡，峡湾是天然的港湾，如江口封堵，将成死港，渔盐业尽失。在这关键时刻，凤岗妈化身为一只雄鸡飞上山岗，引吭高歌。神龟以为天亮了，吓得不敢动弹——永远蹲守江中了，这样达濠良港保住了。

这个传说把神明崇拜和民生需求结合起来，十分人性化，为凤岗妈崇拜造就了坚实的民众基础和心理亲和力。而今，每年正月十七是祭拜凤岗妈的圣日，规模之大、信众之多、膜拜之虔令人咋舌，成为潮汕地区一道人文景观。

凤岗妈庙座落于凤岗山北侧，面向村居背依濠江，四周是老榕树和相思林环绕，景致优美。庙不很大，仍称“珍珠娘娘庙”。前有一水池，左右各凿井一眼，水井之侧有两巨石，高逾二丈，一若龟一若蛇，是为护法龟蛇。在这里登临览胜，极目江天，心旷神怡。

这样盛大的庙会起于何时，已不可考。相传几百年前的一个正月十六夜，凤岗乡的几位耆老同得一梦，梦中妈祖金身降落本村。第二天大家凑在一起同叙梦境，十分惊异，遂倡议设炉供奉。按惯例，香炉应面向南海，但安炉次日，香炉竟不翼而飞，经村民寻找才发现香炉移到面北之山腰上，大家以为有人恶作剧，把香炉请回原位，但第二日又出现这种情况，如是者三，乡民觉得有异，请来风水先生堪舆，方知面北之处正是凤岗山龙脉宝地，于是乡人集资修建了妈祖庙。从此凤岗妈祖显灵的传说广泛传布，四乡六里前来祭拜的香客络绎不绝，逢年见增，规模不断扩大，成就今日之盛。每年正月十五至十七日，人山人海，场面极为壮观，成为粤东地区极具影响的民俗活动。这项民俗活动至今沿习着许多独特的仪轨和程式，如“活鸡活鸭上供桌”、“赛酥糖塔”、“争插头炷香”，“祈福挤石门”、“红桃粿求丁”和“连天炮”等。

海国风光

按地貌来分析，凤岗村的所在地原应为岛屿，四周山环水绕，盐田港汊，阡陌纵横，民宅依山而筑，延伸至海边，一个典型的潮汕古渔村群落。就村居的建筑风貌来说，有两个最主要的特色：一是延承了宗族封建道统。二是体现了渔村的生活习俗。

凤岗村古民居建筑的总体风格是承袭了潮汕建筑文化中的封建道统。潮汕文化是中原文化的多次南移汇聚，凤岗也不例外，不论迁移的过程如何曲折，其宗族文化仍为中原人文之一脉，体现在建筑上是以宗祠为中心的合族聚居模式，“潮州厝，皇宫起”揭示了中原文化的渗透。凤岗村的聚落群必围绕宗祠为中心，宗祠则是“四点金”格局的大型建筑，民宅则依次环绕，前低后高。凤岗村现有四大祠堂，均为“郑氏宗祠”，整个村落都依其宗族理念、风水讲究及美学需求来营建。这些建筑，大致成于清代中叶，斑驳的照壁、高耸的屋脊、精致的窗棂、古朴的天井，无不透露潮文化的传统特色，历经几百年的风雨，从文化的角度与现代对视。

建筑是文化的载体，也是历史的积淀。凤岗村的生产和生活方式，几百年的历史演进，凤岗人对家园的守望和眷恋，也无不在建筑物上打下深深的烙印。其一，井是命根。这里有一俗谚：“凤岗借米无借水”。特殊的地理位置使凤岗村淡水奇缺，自古村民饮用水都依靠打井，但打出的井不一定好用，故乡里几眼甘甜的古井成为族人的命根。全村最著名的井是“妈宫井”，在妈宫庙之东，呈正方形，条形灰岗岩所砌，几百年来泉涌不息，水质甘冽。这些井有一独特之处，由于沿海常有台风，凤岗屡遭海潮所淹浸，但潮退之后，井水依然甜美，亦为一奇。其二，由于受地形所限制和生产上的便利，凤岗的民居还呈现了小径多且曲折的特点。历史上凤岗的主要产业是浅海捕捞、海水养殖以及少量的旱园种作，家家都是几种劳作兼而有之，所以，住宅的建设除了按古制之外，还要满足生产劳作所需，特别是靠近海边的民居不大讲究朝向，路道呈弧形且内外结构都是从实际和方便于生活出发。门口或堆着贝壳或晾着鱼网，男人修着竹排，女人补起鱼网，这样很有情趣，更体现了潮汕渔村的独特韵味。走在古韵盎然的凤岗村，浆声帆影，诗情画意，每一处建筑都经过光阴的磨砺，让人去追寻逝去岁月，抒发思古之幽情。

风物志略

凤岗村的风物数不胜数，聊举一二。

  首屈一指的是自然景观。当你站在凤岗的山岗上，海国风光尽收眼底，远处是云蒸霞蔚的达濠岛，隔着一泓烟波迷蒙的海水，渔舟穿梭往来；足下，是一望无际的参天古榕，把整个村子掩映，空疏之处露出几角屋檐，偶尔还可见炊烟袅袅升腾；山下是形态各异的礁石群，鹭鸟栖霞，潮汐涨退，水沫飞溅；拴在岸边的竹排和舢板随波摇荡，传来天籁一样的自然之音……

其次说到人物。讨海人的生活是艰辛的，但大海的摔打和养育，造就了凤岗男人伟岸的身躯和坚毅的性格，具有海一样的胸怀和豪情。这一点，充分体现出在每年端午的龙舟赛上。凤岗的龙舟赛之所以特别好看，在于把楚文化中龙舟赛于江河的习俗移植到海面，讨海汉子划着龙舟在海浪上疾速穿行，风浪飘摇，如履平地，这一份豪迈和粗犷，让人动容；女人们呢，其勤劳和贤惠则体现在年头岁末和四时节俗中，她们满蕴喜悦忙前忙后，张罗祭品，敬祖先谢神明，感恩天地的护佑，把一家人的平安装在心里——这时的她们是最美丽的。

物产方面当然要说到薄壳。“凤岗薄壳”名闻遐迩，以粒大、肉饱、质甜著称。800米纵横的峡湾成为薄壳生长的天堂，每年的五至七月，正是“洗薄壳”时节，全村弥漫着一派收获的喜悦，年轻的小伙到放养海域，潜水捞洗薄壳，满载的四肚船络绎靠岸起卸，把码头堆得小山一样。这是老天赐给凤岗的风物，也是凤岗人奉献给我们的美味。

好了，说得太多了——其实也不多，在凤岗，还有很多美品来不及细说，剩下的，让你自己去寻访和品味。

 ——陈坤达