为进一步加强校园食品安全管理，提升校园膳食监督家长委员会履职能力，深化家校协同监督机制，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，3月21日上午，濠江区教育局、濠江区市场监督管理局联合组织召开濠江区校园膳食监督家长委员会履职能力提升培训会。全区有开设食堂、配餐的学校、幼儿园相关负责人及校园膳食监督家长委员会召集人参加培训。

　　培训会议上，金中南滨学校就组织开展校园膳食监督家长委员会工作情况作经验分享。区市场监督管理局有关负责同志就校园食堂食品安全操作规范进行培训，以理论讲解与案例分析相结合的形式，详细讲解资质审查、食材验收、索证索票、食品贮存、供餐管理、食品留样、虫鼠等有害生物防制等重点环节检查要点与技巧。本次培训一方面对学校食堂管理工作进行巩固提升，强化食品安全管理保障；另一方面让家长委员们进一步掌握监督校园食品安全知识与技能，为家委代表共同参与校园食品安全监督工作赋能。

　　会议强调，各校园膳食监督家长委员会成员要充分认识校园膳食监督工作的重要性，履行监管职责，对标《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》、《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法（试行）》等文件要求，充分发挥校园膳食监督家长委员会的作用，深入参与食堂管理，了解食堂运营细节，自行组织随机检查学校食堂招标采购、供货验收、菜谱制定、环境卫生等重点环节，为校园食堂规范化管理提出建设性意见，有效促进膳食质量的持续提升和校园餐规范化发展。