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【网络中国节•春节】觅食濠江！过年，总要回味一下小时候的味道

2023-01-25 09:55

来源：区融媒体中心

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刚出炉的三角粿趁热咬上一口

内外酥脆，味道辛香

在濠江，这家美食店一直珍藏着
儿时初遇三角粿的那份“悸动”

濠江的三角粿馅料多以土豆馅为主
蒸制好的土豆粒加入虾苗、小葱、
辣椒粉、五香粉搅拌
取出一个特制的器具倒入一层米浆

酿入土豆馅再用些许米浆封口
便可放入油锅中炸制

身为濠江人的85后店长
在保留三角粿原本味道的同时
更是大胆创新
推出了香菇味、火腿味和鲜虾三角粿

不变的老味道与创意的新口感
当香香脆脆的食物在嘴里碰撞的时候
总是能给人一种满足的幸福感

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