【动物资源】境内常见的除家养的鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、猪、牛、羊、猫、狗、兔等禽畜外，野生动物飞禽有麻雀、乌鸦、喜鹊、老鹰、猫头鹰、斑鸠、鹧鸪、画眉、白头翁、百灵鸟、乌豆鸟、水鸟、水鸭、翡翠、海鸥、白鹭鸶、燕子、杜鹃、天鹅、鸭、鹤、鹯鹞、雨燕、雁等；走兽主要有狐狸、山狗、野猪、粉猪、野羊、野兔、黄猄、水獭等，爬行类主要有穿山甲、乌龟、赤米龟、蜥蜴、蟒蛇、铁线蛇、两头蛇、金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、过树蛇、青竹标、水蛇、涂蛇、沙律蛇、秤杆蛇、黄头蛇、滑鼠蛇、灰鼠蛇等；其他还有家鼠、松鼠、田鼠、蚯蚓、蜈蚣、青蛙、蟾蜍、蝙蝠、壁虎、蜜蜂等。

【植物资源】粮食类　以水稻、甘薯、小麦、大豆为主。还有大麦、高粱、玉米、马铃薯、东京薯、苏木薯、姜薯、大薯、芋头、薏苡、黑豆、白豆、红豆、赤豆、绿豆、蚕豆、甘蔗等。

油类以花生为主。

蔬菜类有大白菜、小白菜、油菜、春菜、芥菜、甘蓝、包菜、花菜、萝卜、胡萝卜、西洋菜、菠菜、厚合、莴苣、茼蒿、韭菜、洋葱、葱、蒜、薤、蕹菜、苋菜、芹菜、金笋、益母草、沙葛、菜豆、四季豆、豌豆、藕、西红柿、茄子、椒、竹笋、姜、南姜、冬瓜、南瓜、黄瓜、苦瓜、角瓜、丝瓜、瓠、菱角、荸荠等，食用菌有蘑菇、金针菇、凤尾菇、草菇、平菇等。

果类有荔枝、龙眼、柿、杨桃、杨梅、西瓜、番石榴、余甘（油甘）、梨、青梅、菠萝、柑、香蕉、火龙果、芒果、桑葚、林檎等。

纤维类　有黄麻、红麻、剑麻、烟草、咸草等。

林木　主要有马尾松、湿地松、加勒比松、鱼鳞松、黑松、台湾相思、马占相思、肯氏相思、金合欢、银合欢、落羽杉、池杉、苦楝、榕树、桉树、木麻黄、朴树、红树林等。

竹类有苗竹、绿竹、厘竹、桂竹、黄凤竹、青皮竹、麻竹、毛竹、剌竹、石竹、粉单竹等。

花卉  品种繁多，常见的有菊花、山茶花、月季花、扶桑、角花、杜鹃花、海棠花、水仙花、报春花、美人蕉、大丽花、白锦花、芙蓉花、灯笼花、鸡冠花、百日红、一串红、蟹兰、九龙吐珠、荷花、满天星、玫瑰花、指甲花、喇叭花、蔷薇花、金凤、昙花、太阳花、文竹、水竹、龟背竹、宝贵竹、观音竹、天伸竹、天竹桂、红背竹、报年红、万年青、七星剑、文瑞兰、吊兰、台湾草、柏木、棕榈、变叶木、罗汉松、苏铁、巴西铁、洒金荣、蒲葵、柽柳、紫荆、壁兰、凤兰、剪春萝、石莲花、佛竹、仙人掌、鸡蛋果、粉腾、火旺、刺球、金桔、四季桔、石榴、腊梅等。

主要中草药　沉香、臭药、艾草、蚶壳草、六月雪、马鞍藤、粉花头、水芦根、埔大菜、胶东仔、薄荷、沙参、益母草、蛇舌草、金银花等。

【地域特产】益母草　主产地玉新街道岗背居委，年播种面积300～400亩，亩产1500公斤左右，产品主要销售本市各市场。

杨桃　该品种是1990年代初从马来西亚引进到礐石红光居委的，通过逐年扩种，现种植面积约500亩，年亩产1500公斤左右。该产品清甜可口、多汁、酥脆。

金笋　也称红萝卜，是礐石街道红星居委传统种植蔬菜品种，滨海街道辖内有远绿红萝卜种植基地，近年来菜农也多有种植。亩产一般2500公斤，高产可达4000公斤，产品主要销售往本市各蔬菜市场，也有少量出口。

东京薯　该品种是濠江区较有特色的旱粮作物，全区各地均有种植，年播种面积约120亩，一般亩产1200公斤，高产的可达1500公斤。该薯磨粉晒干后耐贮藏，具有退火凉肠、清积热药效。

沉香　是汕头市鹏华科技有限公司2000年引进到礐石街道珠浦居委种植的，经逐年扩种，现种植面积约800亩，是一种名贵中药材。