当前位置：
1月3号，正值达濠鱼丸美食文化节圆满落幕之际，“广东发布”公众号发布文章《这颗鱼丸，“濠”横！》，转载如下：
说起潮汕美食
大家都知道
“牛肉丸”是扛把子般的存在
潮汕人不仅把“牛肉”玩出花样
毗邻海洋的他们
在制作“鱼丸”上，也能独当一面
当清晨第一缕曙光
照耀在汕头市濠江区
达濠鱼丸浓郁的香味
已经在古城内外氤氲
让人垂涎欲滴
这颗让人欲罢不能的“达濠鱼丸” 出息了！ 2023年12月30日 第五届“达濠鱼丸”美食文化节 正式开幕 舌尖濠味·双城联动 与往届不同，第五届美食节全新升级为“达濠鱼丸”美食文化节，不仅集结了100多家濠江本土地道美食品牌，还与深圳市南山区倾情联动，邀请了诸多深圳南山创新品牌。 活动现场融入了很多文化和科技元素，深厚的濠江历史人文底蕴和独具一格的美食文化巧妙融合，在这个元旦假期为大家精心打造一场跨越双城、体现全域产业新消费业态、“文化味”和“烟火气”十足的美食文化盛宴。 这次美食文化节 不仅是濠江美食寻味之旅 更是一场内容创新与产品塑造的 融合之旅 “并不是每一颗鱼丸 都叫达濠鱼丸” 本次活动的“金名片”——达濠鱼丸，是汕头市濠江区首个国家地理标志保护产品，更是一代代潮汕人的集体记忆与味蕾乡愁。 近年来，濠江区突破传统鱼丸产业标准缺乏、经营零散、发展无序的重重障碍，实现了产业转型、品牌升级。 达濠鱼丸作为百年传承的优质招牌，在区政府助力与自身努力下，化蛹成蝶、华丽“出圈”，获得一块专属自身的“身份证”，获得国家地理标志专用标志殊荣。 创一个地标，兴一批企业 活一片经济，富一方百姓 濠江区也将以此次美食文化节为契机，持续加快“文化+旅游”融合发展步伐，充分发挥濠江的资源优势，以文化助力旅游升级，以旅游推动文化繁荣，为人民群众创造高品质生活。 成立濠江区文旅专家咨询委员会，引智聚力，博采众长，为濠江文旅产业创新融合，助力区域协调高质量发展汇集智慧力量。 打造英歌文化IP 文化是城市的灵魂，旅游是城市的气质。说到濠江本土特色文化，必须提到的就是非遗表演艺术——英歌舞。 顺应本届美食文化节全面升级，濠江区优选了一批本土品牌进行英歌元素的设计包装，打造英歌文化IP，研发联名爆款产品，以IP赋能产业端。
