检查队伍来到第一个检查点“杨记”，这家店的网络评分为4.5分。

执法人员对营业执照、食品经营许可证进行检查。商家在外卖软件上上传的食品安全档案与店里悬挂的执照、证件均相符。

执法检查人员随机对自制饮品红豆奶茶、柠檬果汁进行抽检，抽检结果一般经过10个工作日才能完成。

自制饮料的抽检项目包括脱氢乙酸（限果蔬汁饮料）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）。

检查人员重点对自制饮品和冰块的饮用水来源进行检查。检查发现，其饮用水是通过过滤自来水后进行烧开并静置降温变成凉白开水之后制作了冰块，符合要求。

检查人员也对原材料进行检查，该商户均采购有品牌的材料，且材料都在保质期内。

检查人员对抽检饮品进行封样 。

检查人员来到第二个检查点“秀金沙县小吃”，这家商户外卖订单量大，月销售额逾800单。

经检查，店面悬挂的营业执照、食品经营许可证与外卖软件上该店家的食品安全档案相同。

检查人员来到餐厅后厨发现，店家部分餐具只用开水烫，并没有经过消毒碗柜消毒。

市市场监督管理局副调研员李培正表示，餐具原则上要求进行热力消毒，如果消毒碗柜实在无法落实，可采取化学消毒方式。

商家表示将配合整改。

在就餐区，筷子裸露放置在桌上，此外，商家还存在三防措施落实不到位的问题。

执法人员要求商家立即整改。

检查人员检查食材进货台账。

检查人员指出，票据要进行保存归类，不得少于两年时间。每月应进行整理，每年应进行装订。

检查人员来到第三个检查点“阿武干面”，该店的网络评分为3.0。

这家店的整体卫生状况较差，存在冰柜内积冰严重、消毒措施不到位等问题。

市市场监督管理局副调研员李培正表示，这家店在消毒等方面做得比较差，要加强整改。

李培正介绍说，今天检查了两家“网红店”和一家评价比较低的餐饮店。

两家“网红店”总体情况比较好，但整体卫生条件还有进步的空间，索证索票这方面工作也有所欠缺，餐具的清洗消毒也做得不够好。

为了确保网络订餐的消费者权益，大家如果发现网络外卖有质量问题，首先要锁定证据，保留小票和订单有关信息，拍摄食品照片和视频，然后应拨打电话12345进行投诉举报。

下来，区市场监督管理局将对三家餐饮店的整改情况进行“回头看”，确保整改到位，督促“网红”餐饮单位严格按照法律法规要求经营，对不符合法定要求且拒不整改的，将采取有效措施加以管控。

据悉，从10月份起至年底，区市场监督管理局将对全区范围内多家餐饮服务单位开展全覆盖安全主体责任培训活动，进一步强化食品生产经营企业是食品安全第一责任人的责任意识，提高人民群众食品安全的参与意识，全面提升全区小餐饮、小食杂店的食品安全水平。